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グンプンのNRシリーズ
          でんぷん小麦粉






 原材料名:コーンスターチ、小麦澱粉
 内容量:1s
 保管方法:冷暗所に保管
 賞味期間:製造後1年間
 成分:エネルギー356Kcal、たんぱく質0.3g 

 アレルギー物質:小麦

 ★本製品工場では乳・大豆を含む製品を製造しています
 

でんぷん小麦粉の特長>

でんぷん小麦粉は弊社独自の製法により、添加物を含まないたんぱく質0.3g/100g当たりのでんぷん食品です。                                     

材料が低たんぱく質ですから、その分、調理法に幅を持たせて、いろいろなお料理をお作りいただけます。                                           

食事療法の為にでんぷん小麦粉をお役立て下さい。

 


<でんぷん小麦粉のおいしい調理法>


『でんぷん小麦粉』は、「うどん」や「そば」のような麺にしたり、「蒸しパン」「お好み焼き」「クレープ」の材料や「わんたん・餃子の皮」「ピロシキ」のような包む材料としてもお使いいただけます。
基本生地の割合を参考になさって、おいしくお召し上がり下さい。

<基本生地>の割合
                                                   でんぷん小麦粉  100g
熱湯       120gくらい
                                                    ●麺を作る場合
 1.
材料をよく混ぜ合わせます。生地が柔らかすぎる場合には、打ち粉をします。
 2.
生地を3ミリ程度にのばし、サラダ油で拭いた包丁で切り、ほぐします。
 3.
沸騰した、たっぷりのお湯で10分程度ゆでます。
 ザルにとり、水洗いすると麺がしまり、こしが出ます。固すぎる時は、水分を切った
         まま2〜3時間放置してください。再び麺つゆなどでゆでるとすぐに柔らかくなり
    ます。この時ゆですぎないようにしてください。

                                                   ●天ぷらの衣として使用する場合は、通常の小麦粉のようにお使い下さい。
 食べるまでに時間がある場合には、ベーキングパウダー(でんぷん小麦粉の3%)
 を加えてください。

                                                       ●餃子・はるまきの皮を作る場合は、耳たぶ位の固さに調整してください。


低たんぱく食のレシピなど詳しくは→こちらから

 

 



<栄養成分について>


エネルギー    
Kcal

水分
g  
たんぱく質
g
脂質
g
炭水化物
g
灰分
g
ナトリウム
mg
カリウム
mg
リン
mg
食塩相当量
mg
でんぷん  小麦粉 350 12.9 0.3 0.4 86.3 0.1 6.8 4.8 45.2 0.017




















<使用上の注意>

開封後はなるべくお早めに使い下さい。
品質管理には万全の注意をしておりますが、お気づきの点がございましたら、下記ま
 でご連絡下さい。
 
 
〒377-0008
 群馬県渋川市渋川2835-2
 株式会社 グンプン
 TEL0279-60-0006
 FAX0279-60-0007




 
ご利用される前に
必ずかかりつけの医師、または管理栄養士の指導を得て、ご利用下さいます様お
申し上げます

 

    

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