AWDLP310-023
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ゆかり饅頭
材料1人分

エネルギー

169kcal

タンパク質

2.2g

脂質

0.3g

糖質

38.8g

食物繊維

ナトリウム

23.5mg

リン

32.5mg

カルシウム

6.2mg

カリウム

52.1mg

 食塩相当量

0g

グンプン低蛋白小麦粉…20g

小麦粉…5g

ベーキングパウダー…小さじ1/3

砂糖…5g

水…20cc

酒…4cc

ゆかり…0.5g

小豆缶…25g









作り方
@ グンプン低蛋白小麦粉と小麦粉とベーキングパウダーは振るう。
A 小豆缶は煮詰めて餡を作る。
B 砂糖と水と酒をボールに入れ、@とゆかりを加え耳たぶ位の固さにこねる。
C Bを棒状に伸ばし、等分し丸くうすく伸ばし餡を包む。
D 15〜16分蒸し器で蒸す。


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