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 グンプンのT.T小麦粉
 
 



 
 




 原材料名:小麦粉、小麦澱粉
 内容量:1s
 保管方法:冷暗所に保管
 賞味期間:製造後1年間
 成分:エネルギー355Kcal、たんぱく質5.3g 
 アレルギー物質:小麦

 ★本製品工場では乳・大豆を含む製品を製造しています

グンプンのT・T小麦粉の特長>

グンプンのT・T小麦粉は弊社独自の製法により、添加物を含まないたんぱく質5.3g/100g当たりのでんぷん食品です

非常に使いやすい低たんぱく小麦粉なのてあらゆる料理に使って頂けます。天婦羅やお好み焼き、うどんやお蕎麦に入れたりクッキーやケーキなどなど通常の小麦粉の代わりとしてご使用下さい。(パンには不向きです。)

 


<T・T小麦粉の基本的な使い方>

●天婦羅の場合 
  1、水60g、溶き卵7gを混ぜる。                                      
  2、T・T小麦粉50gを入れ軽くかき混ぜてお好みの具材を入れて約180℃の油で揚げる

●麺を作る場合
 1.
材料をよく混ぜ合わせます。生地が柔らかすぎる場合には、打ち粉をします。
 2.
生地を3ミリ程度にのばし、サラダ油で拭いた包丁で切り、ほぐします。
 3.沸騰した、たっぷりのお湯で10分程度ゆでます。
 ザルにとり、水洗いすると麺がしまり、こしが出ます。固すぎる時は、水分を切っ 
  たまま2〜3時間放置してください。再び麺つゆなどでゆでるとすぐに柔らかくな
  ります。この時ゆですぎないようにしてください。


●洋菓子の場合
  通常の小麦粉を使う部分にT・T小麦粉を置き換えてください。
 ※パン以外の洋菓子に使用できます。(パンはイースト菌を使って膨らます為に低た
  んぱく質の粉はグルテンの粘りがない為に膨らみません。グンプンのT・Tパンミッ
  クスをご利用下さい。)
 ※たんぱく質が気になる様でしたらグンプンのNRでんぷん小麦粉や片栗粉、コーンス
  ターチをたんぱく質を計算しながら入れて、たんぱく質を落としてください。


低たんぱく食のレシピなど詳しくは→こちらから





<栄養成分について>

エネルギー    
Kcal

水分
g  
たんぱく質
g
脂質
g
炭水化物
g
灰分
g
ナトリウム
mg
カリウム
mg
リン
mg

食塩相当量

mg
グンプンのT・T小麦粉 355 12.1 5.3 0.9 81.4 0.3 3.5 73.4 66.2 0.009





















<使用上の注意>

開封後はなるべくお早めに使い下さい。
品質管理には万全の注意をしておりますが、お気づきの点がございましたら、下記ま
 でご連絡下さい。
 
 
〒377-0008
 群馬県渋川市渋川2835-2
 株式会社 グンプン
 TEL0279-60-0006
 FAX0279-60-0007




 
ご利用される前に
必ずかかりつけの医師、または管理栄養士の指導を得て、ご利用下さいます様お
申し上げます。








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