タンパク質調整お料理レシピ

メキシカンピラフ

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エネルギー
646kcal
タンパク質
9.3g
脂質
17.8g
炭水化物
110.6g
ナトリウム
766.3mg
リン
240.9mg
カルシウム
155.9mg
カリウム
299.5mg
食塩相当量
11.9g


材料1人分

でんぷん米1/20(冷凍)
180g
玉葱
50g
赤ピーマン
20g
ベーコン
15g
パセリ(粉末)
少々
バター
6g　
むきエビ
15g
トマトケチャップ
15g
タバスコ
3g
塩
1g
卵黄(1個分)
20g




作り方

  • 玉葱はみじん切りにする。赤ピーマン・ピーマン・ベーコンはそれぞれ1cm角に切る。
  • 熱したフライパンにバターを入れ、①とむきエビを加えてよく炒め、火が通ったらエビだけを取り出しておく。
  • フライパンにレンジで温めたでんぷん米1/20を加え、トマトケチャップ・タバスコ・塩・胡椒を加え良く炒める。
  • 取り出しておいたむきエビを加え、さっと炒める。
  • 皿に盛り付け、ドライパセリを振り、卵黄を真ん中に置く。食べる時はくずし混ぜて食べる。