タンパク質調整お料理レシピ

野菜ヌードル

エネルギー
365kcal
タンパク質
1.4g
脂質
6.6g
炭水化物
76.3g
ナトリウム
405.7mg
リン
53.1mg
カルシウム
58.7mg
カリウム
249.7mg
食塩相当量
1g


材料1人分

グンプンヌードル
80g
赤ピーマン
20g
セロリ
20g
生シイタケ
20g
レーズン
10g
6g

ワインビネガー
8cc
塩胡椒
少々










作り方

  • 玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ、生しいたけは7mm角に切る。
  •  フライパンに油を入れ、1の野菜を炒め、刻んだレーズンを加えて炒める。
  • 沸騰したお湯にグンプンヌードルを入れ、中火で1分半茹で、その後水にさらし、ヌメリを取る
  • 2に3を加えて炒め、ワインビネガー、塩、こしょうで味を調える。