タンパク質調整お料理レシピ

納豆うどん

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エネルギー
454kcal
タンパク質
9.5g
脂質
4.7g
炭水化物
92.8ｇ
ナトリウム
515ｍｇ
リン
165.5ｍｇ
カルシウム
740ｍｇ
カリウム
637mg
食塩相当量
1.2ｇ


材料1人分

細うどん
100ｇ
納豆
40ｇ
なめこ
30ｇ
大根
80ｇ
万能ねぎ
3ｇ
焼きのり
0.5ｇ
つゆ用　だし汁
80ｃｃ
つゆ用　酒
2ｇ
つゆ用　みりん
2ｇ
つゆ用　醤油
10ｇ






作り方

  • 細うどんは、８分茹でて水にさらしヌメリをとえる。
  • なめこはさっと茹で、大根はおろし水気を絞る。ねぎは小口切りにする。
  • つゆ用調味料を鍋に入れ、温める。
  • 茹でた細うどんを器にいれ、温めたつゆ、2の具材を盛り付け完成。