タンパク質調整お料理レシピ

野菜リゾット

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エネルギー
406kcal
タンパク質
2ｇ
脂質
6ｇ
炭水化物
79.5ｇ
ナトリウム
1118.5ｇ
リン
64.7ｍｇ
カルシウム
26.5mg
カリウム
401.4mg
食塩相当量
2.8ｇ


材料1人分

グンプンライス（冷凍）
80ｇ
ホールトマト缶詰
100ｇ
ナス
20g
玉葱
20ｇ
人参
20g
生しいたけ
5ｇ
にんにく
1/4かけ
水
200cc
コンソメ
2g
白ワイン
25cc
塩・胡椒
少々
油
5g

作り方

  • ナス、玉ねぎ、人参は荒みじんに切る。しいたけは５ｍｍ幅に切る。
  • 熱したフライパンに油を入れ、①を炒めしんなりしたら、トマトホール缶詰を加え、水とコンソメを混ぜ、白ワインも加え煮る。
  • グンプンライス(冷凍)はお湯を通してヌメリをとリ、②に加え煮て、塩、胡椒で味を調え仕上げる。