タンパク質調整お料理レシピ

ごまだれパスタ

印刷用ページを開く

エネルギー
499kcal
タンパク質
7.4g
脂質
14.1g
炭水化物
83ｇ
ナトリウム
45.5ｍｇ
リン
136.7mg
カリウム
101.1mg
食塩相当量
0.1ｇ

材料1人分

グンプンパスタ
90g
ごま油
3ｇ
卵
50ｇ
砂糖
5ｇ
油
2ｇ
青じそ
1枚
すりごま
10g
醤油
6ｇ
だし汁
70ｇ
みりん
5ｇ


作り方

  • 醤油と砂糖（３ｇ）とだし汁とみりんを一度沸騰させ、冷ましてからすりごまを加える。
  • 卵に砂糖を加え、錦糸卵を作る。
  • グンプンパスタは、沸騰したお湯に中火で8分ゆで水にさらしてヌメリをとる。
  • 水切りした3を皿に盛り、2を散らし、上に青じその千切りを飾り、１のゴマだれをつけて食べる。