ゆかり饅頭
- エネルギー
- 169kcal
- タンパク質
- 2.2g
- 脂質
- 0.3ｇ
- 炭水化物
- 38.8ｇ
- ナトリウム
- 23.5ｍｇ
- リン
- 32.5ｍｇ
- カリウム
- 52.1ｍｇ
- 食塩相当量
- 0ｇ
材料1人分
- でんぷん小麦粉
- 20ｇ
- 小麦粉
- 5ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 5ｇ
- 水
- 20cc
- 酒
- 4ｃｃ
- ゆかり
- 0.5g
- 小豆缶
- 25ｇ
作り方
- ボールに、でんぷん小麦粉、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ練る。
- 小豆缶は煮詰めて餡を作る。
- １に砂糖と水と酒、ゆかりを加え耳たぶ位の固さになるまで、さらに練る。
- ３を棒状に伸ばし、等分し丸くうすく伸ばし餡を包む。
- １５～１６分蒸し器で蒸す。
